こんにちは!
横浜店の稲葉です(^o^)
今日はココナッツオイルについて・・・
活用法についてはpmlのブログや、この前テレビ放送されていた
「世界ふしぎ発見」でもオイルプリングが紹介されていました!
ココナッツオイルにはダイエットにも良い効果が得られるんですよ!
そのためにはまず、ココナッツオイルに含まれている
「中鎖脂肪酸」について説明します。
脂肪酸は分子が鎖状につながってできています。
その炭素を結ぶ鎖の「長さ」によって
短鎖脂肪酸
中鎖脂肪酸
長鎖脂肪酸
この3種類に分類されます。
一般的な油は、分子の鎖が長い「長鎖脂肪酸」から成り立っています。
ココナッツオイルに多く含まれる「中鎖脂肪酸」は、鎖の長さがその約半分の脂肪酸です。
中鎖脂肪酸の主な働きは、エネルギーを生成することであり、脂肪酸の中で最も脂肪になりにくく、体内に余分なエネルギーをため込まないことが研究により明らかになっています。
「長鎖脂肪酸」の代表的な脂肪酸には、ステアリン酸などがあります。
牛や豚の脂身に多く含まれます。
「中鎖脂肪酸」の代表的な脂肪酸には、ラウリン酸があります。
パーム油、ココナッツオイルなどに含まれます。
「中鎖脂肪酸」は、一般的な植物油に含まれる「長鎖脂肪酸」とは体内での消化吸収の経路が異なります。
長鎖脂肪酸は、体に吸収された後、リンパ管、静脈を通って脂肪組織、筋肉、肝臓に運ばれ体内に脂肪として貯蔵され、その後、必要に応じてエネルギーとなります。
一方、中鎖脂肪酸は、肝臓へ通じる門脈を経て、直接肝臓に運ばれ、効率よく分解されてエネルギーへと変換されます。
そのため、長鎖脂肪酸と比較すると
4倍のスピードで消化・吸収しますし、
さらに、10倍ものスピードで分解・燃焼するため
脂肪になりにくいんです!!
そして中鎖脂肪酸の燃焼に伴い、長鎖脂肪酸の酸化燃焼を助長し体脂肪の減少を起こします!
この燃焼効果と抗肥満作用が働く成分の中鎖脂肪酸がダイエットに効果のあるココナッツオイルの秘密なのです。
ちなみにココナッツオイルは自然界の中で「中鎖脂肪酸」が最も多く含まれています!
ココナッツオイルのおすすめの摂取方法は、
コーヒーにおおさじ1杯のココナッツオイルを溶かして飲むことです!
風味が良く、飲みやすいですよ\(^o^)/
ちなみに、以前テレビ番組でココナッツオイルを特集された時、
色んなお店でココナッツオイルが売り切れになっていました。
pmlではココナッツオイルを販売していますので
是非足を運んでくださいね\(^o^)/
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