こんにちは!
pmlチーフの鈴木です!
最近、CMでも話題のギリシャヨーグルト!
CM効果なのか、今ではスーパーで売り切れている事が多いですね(*_*)
ギリシャヨーグルトとは、2千年以上前に羊とヤギの牧畜が盛んだったギリシャで誕生し、
ミルクの栄養価を損なうことなく長期保存できる食材として作られるようになったそうです。
一般的なヨーグルトはミルクを温めて発酵させますが、ギリシャヨーグルトはこの後に
「水切り」をし、余分な水分や乳清を省きます。
この「水切り」の過程が、ヨーグルトを濃縮し、糖分も多少除去してくれます。
ヨーグルトを選ぶポイントは、
①プレーンを選ぶこと
②全脂肪ヨーグルトを選ぶこと
私がよく食べるパルテノ。
はちみつ付・ラズベリーソース付、
最近はブルーベリーソース入りなども発売されましたが
これらは砂糖・甘味料が使われていますのでご注意を!
プレーンでも十分濃厚で、とてもおいしく頂けますよ(^^)/
スプーンを逆さにしても落ちない程♪
全脂肪のヨーグルトの方が高い満足度を得られます!
一般的なヨーグルトは100gあたり約3g~4gのタンパク質の量に比べ、
100gあたり9.9gと約3倍のタンパク質が入っているギリシャヨーグルト!
ぜひ、一度食べてみてください♪
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横浜&下丸子のパーソナルトレーニングジム「pml」
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