皆さんこんばんは
pml横浜店の宮内です。
最近気温が20度後半になる日が増えてきましたね!
夏が近づいてきています
夏までに目標がある人は頑張りましょう!
では、今日は健康、美容、ダイエットに関わる栄養素のビタミン&ミネラルについて書きます。
マルチビタミン&ミネラル
まず、ビタミンやミネラルは沢山の種類があるのはご存知ですか?
ビタミンは全部で13種類、ミネラルは100種類以上(必須ミネラルは現在29種類)あります。
様々なビタミンやミネラルを効率良く摂取するためにマルチビタミンというサプリメントもあります。
マルチビタミンは、実際にはビタミンのみならず、効果を向上するためにミネラルなども含まれていることがあります。
「現代人はビタミン・ミネラルが足りていない」
食生活の近代化で糖質や脂質の摂取量が増え、相対的なマルチビタミン・ミネラルの不足が問題となっています。
特に過酷なトレーニングや食事制限を行う場合はビタミン・ミネラルの不足によりトレーニング効果が得られにくくなったり、免疫が低下しているため体調を崩したりしやすいです。
ビタミンとは
ビタミンとは人の生存に必要な栄養素のうち、三大栄養素(タンパク質・脂質・炭水化物)を除いたものの総称です。
ビタミンは全部で13種類ある栄養素で、私たち人間の活力の素になります。
体の中ではつくれないために、食物からとらなければなりません。
摂取する量はそれぞれほんのわずかなのですが、つねに不足しないように心がけておくことが必要です。
ミネラルとは
ミネラルとは無機質とも言い、水素・炭素・窒素・酸素以外の元素の事です。
人の体内に存在する必要不可欠なミネラルは16種類
(ナトリウム・マグネシウム・リン・イオウ・塩素・カリウム・カルシウム・クロム・マンガン・鉄・コバルト・銅・亜鉛・セレン・モリブデン・ヨウ素)があります。
ミネラルは体液量や酸・アルカリ度の調整、筋肉や神経のはたらきの調節にも欠かせません。
さらにビタミンと同様に、炭水化物やたんぱく質、脂質などの代謝にも深く関わっている。
ミネラルは、残念なことに人間の体内で作り出すことができないため、食べ物から補うしかありません。
しかし、摂取量が不足すると欠乏症が起き、さまざまな病気のもとになってしまいます。
生理や妊娠、更年期など女性特有の事情は、ミネラル不足を引き起こしやすいので女性は特に気を付けましょう。
過剰摂取副作用
ビタミンは大きく分けて2種類に分類することができ、脂に溶けやすい脂溶性ビタミンと、水に溶けやすい水溶性ビタミンがあります。
脂溶性ビタミンはビタミンA, D, E, Kの4種類だけですが、過剰に摂取すると肝臓に蓄積されるため注意が必要です。
一方、それ以外の水溶性ビタミンは過剰に摂取しても尿として排出されるため、脂溶性ビタミンほど過剰摂取の心配はありません。
ビタミン
ビタミンの役割として、シグナル伝達や、体内で酵素の働きをサポートする補酵素としての役割があります。
一般的に高強度のトレーニングを行う場合や、食事量が多い場合はビタミンB1やB2、B6が欠乏しやすい傾向にあります。
マルチビタミン・ミネラルはいつ飲めば良い?
一般的に小腸での吸収が盛んな食後に摂取するのが効果的と言われています。
しかしミネラルの中には互いに吸収を阻害するもの(カルシウム・マグネシウム・リン)があるため、これらのサプリメントは可能であれば同時に摂取しないように気をつけましょう。
ビタミン・ミネラルのサプリメントは必要量を毎日継続して摂取することが必要です。
是非、参考にしてください。
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