秋の味覚について。

こんにちは！

pml日向です。

暑さも和らぎ、これからトレーニングの秋ですね！

まだ、運動を始めてない方や始めてみたい方一緒にトレーニングしましょう！

さて、今回は秋の味覚でもある「サンマの栄養」についてです！

サンマには、DHAやEPAと言う不飽和脂肪酸が含まれてます。

DHAとEPAは人間の体内ではつくることができない必須脂肪酸と呼ばれ、血中のコレステロール値や脂質を下げる働きをします。

特に秋のさんまはこれらの“脂”がたっぷり乗っています！

また、脂質や糖質の代謝を促すビタミンB２も多く含有しているので、脂肪燃焼効果も期待できます！

まさにダイエット時に適した食事ですね！

DHAは、脳細胞に刺激を与えてくれるので、記憶力を養い、認知症予防にも効果的です^ ^

EPAは、生活習慣病予防に効果的で、血液をサラサラにし高血圧や動脈硬化、脳梗塞、心筋梗塞に糖尿病を予防してくれるのです！

他にも、眼精疲労を予防してくれるビタミンA、脂質や糖質の代謝を促し、細胞再生に役立つビタミンB2、貧血予防に効果的なビタミンB12が豊富に含まれています！

動きたくなる季節、たくさん運動して、栄養よあるものを食べて健康を手に入れましょう！！

ちなみにサンマ選びは以下を注意して選んでみましょう^ ^

1. 頭から背中にかけて盛り上がり、厚みのあるサンマの方がより脂が乗っています。
2. 魚は内臓から悪くなるので、お腹が硬いサンマの方が新鮮。
3. 黒目の周りが濁ってなく、透明で澄んでいる事。
4. 尻尾を持った時、刀の様に一直線に立つサンマは新鮮。

以上、4つの項目を意識して選んでみてください^ ^

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