脂質の知っておきたい知識！

こんにちは！

横浜店の小野です( ^ω^ )

今回は、脂質についてです！

ダイエットをする際に、脂質もカットしてしまいがちなのですが、

脂質の取り方に気をつけると、たくさんの良い事があります！

肌荒れ、髪のパサパサや、もちろんダイエットにも、便通にも、脳や血管など身体の内側にも、、、

さまざまな部分に良い事づくしなんです！！

さて、まず脂質は大きく分けると、

オメガ3系脂肪酸、

オメガ6系脂肪酸、

オメガ9系脂肪酸に分けられます！

一番身近に存在するのが、オメガ6系脂肪酸です。

揚げ物や、炒めものによく使われるサラダ油、コーン油などです。

安いので、揚げ物などで使われやすいです！

このオメガ6系脂肪酸は、本当は避けるべき油なのです(´Д` )
どんな料理にもはいっているので、自然と摂取してしまっていることが多い油なので、気をつけないと摂りすぎてしまっていることが多いです(; ･`д･´)

ここにもオメガ6系脂肪酸が、、、

このオメガ6系脂肪酸は、体脂肪として身体に蓄積されやすい脂肪なので、太る原因にもなります。

次にオメガ9系脂肪酸。

これは、オリーブオイルが主流で、他にも、アーモンド油、菜種油、ヒマワリ油などです！

オメガ9系脂肪酸は、摂っても摂らなくても良い油！

適度にとる油です^_^

最後にオメガ3系脂肪酸。

これがとても大切で、意識しないと摂取できていない油です！！

最近注目されている、エゴマ油や、亜麻仁油、青魚に含まれています！

サプリメントだと、DHA、EPAというサプリメントがそうです！

現代人は魚の摂取量が減っていると言われますが、魚に含まれるオメガ3系脂肪酸の摂取量も減ってきてしまっているのです！

現代では、これらの脂肪のバランスが偏っている事が問題となっています！
現代では、オメガ６：オメガ３　が　10～20：1　もしくはオメガ6が20以上となることもあります！
厚労省の推奨では、オメガ６：オメガ3　が　4：1　が理想と定めています！

オメガ6が偏っていることが分かりますね！
それぞれの脂肪にもいい所があるので、バランス良く摂取する事が大切です(*^^*)

次回は、それぞれの脂肪の働きとオメガ3系脂肪酸についてもう少し詳しく書かせて頂きますので、お楽しみに！！(^^)/

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