ちょっとした''豆''知識

こんにちは！
下丸子店スタッフの小山です。


健康的な食物として誰もがご存知の大豆

その中に含まれる有名な栄養素といえば・・・



イソフラボンです。

イソフラボンとは・・・

女性には特に良いと耳にすると思います。
なぜ、女性にいいのか・・・

それは
女性ホルモンの代わりになるからです！

これを聞くだけでイソフラボンを摂取しようと思いますよね!(^^)!

肌の潤い・張りをアップさせる美容効果はもちろん、ホルモンの減少によって起こりうる骨が脆くなる骨粗鬆症や更年期障害、月経周期の乱れにも効果を発揮してくれます。

女性ホルモン【エストロゲン】と同じ働きをすることによって身体が正常に機能するようになります。
身体を正常に機能させる燃料！みたいなものです。


以上のように素晴らしい効果を持っている大豆ですが、食べ方によって栄養価が変わります。
イソフラボンの効果を十分に発揮できるオススメの食べ方は

豆の形状を残す！

例としては納豆や蒸し大豆がいいでしょう。
栄養価がそのまま保たれ、納豆に関しては醗酵によって水煮の2倍栄養価がアップします。


また、大豆はタンパク質も豊富なのでボディメイクには欠かせない畑のお肉！
皆さんも是非、大豆製品を食事に取り入れて美容と健康にさらなる磨きをかけてください!(^^)!

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