ケトジェニックダイエット5

皆さんこんにちは

 pml横浜店の宮内です。

 今日もケトジェニックダイエットの続きをやっていきましょう！

 5.体重はカロリーの数値だけでは決まらない 

◾︎「1kcalは1kcal」ではない

 ●熱力学の法則

 ・第1の法則:人間の身体と体重管理には当てはまらない。

 ・第2の法則:実際に代謝上の優位性もあり得ると考えられる。

 ●「代謝上の優位性」を裏づける実験 

実験1

 肥満の12人が3種類の食事を別の時期に与えられた。

 どの食事も1日1000kcalで、5〜9日間続けられた。 

・カロリーの90%を炭水化物からとった場合、体重の変化なし

・カロリーの90%をタンパク質からとった場合、体重は1日0.26kg減少した

・カロリーの90%を脂質からとった場合、体重は1日0.46kg減少した 

実験2

 実験1の被験者12人のうち5人に対し、別の実験が行われた。

 ・PFC比率 20:33:47で総摂取カロリーは1日2000kcalでは体重の減少は見られなかった

 ・脂質とタンパク質が多く、炭水化物を少なく、総摂取カロリーは1日2600kcalに増加した場合、被験者5人中4人に大幅な体重の減少が見られた。

 ※PFCとはP:プロテインF:脂質C:炭水化物の略

・PFC比率 15:25:60 厚生労働省が推奨しているPFC摂取バランス

・21:38:41 プチ糖質制限食（夕食のみ主食抜き）

・28:45:27 スタンダード糖質制限食（朝食と夕食の主食抜き）

・ 32:56:12 スーパー糖質制限食（3食全て主食抜き）

理論的には、代謝上の優位性はあり得る。 

脂質とタンパク質が多く、炭水化物が少ない食事が有利。

というようにカロリーが多くても糖質を減らし、タンパク質と脂質の割合を増やすことで体重は落ちやすくなるという研究結果がありました。

次回もお楽しみに！！

See you

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